Je vous promets un billet sur la gastronomie Indienne mais avant tout je vais vous raconter mon escapade au Khansama. Jeudi dernier, 11 novembre, pour fêter l'armistice, mes collègues indiens ont organisé un repas projet dans ce restaurant proche de M. G. Road, dans le centre UB mall qui appartient à Vijay Mallya (le milliardaire Indien qui détient entre autres la bière Kingfisher, Kingfisher Airlines, l'écurie de F1 Force India, la seule propriété privée l'île Sainte-Marguerite). Ce centre est plutôt bien loti, le premier magasin quand on entre par le parking est un "Mont blanc" donc ça donne tout de suite le ton! En fait il y a pas mal de magasins de luxe donc pas mal de magasins Français!

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Bref le restaurant est super joli comme en témoignent ces photo que je n'ai pas prise.

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J'avais oublié mon appareil donc j'ai pris deux pauvres photos pourraves avec mon téléphone mais vu qu'on en trouve plein sur le net ça vaut pas le coup de s'embêter ^^ Superbes assiettes de présentation en cuivre avec de grands verres en cuivre également. Plein de trophées de chasse, de tableaux de maharadjahs et autres témoignages de la récente domination Anglaise. Mes deux photos pourraves:

Khansama1 Khansama2

En ce qui concerne les plats j'ai goûté plein de trucs bon dont on m'a donnés les noms mais dont je ne me souvient fichtre plus! Faut dire que lors d'un buffet on teste un peu tout ce qui passe et tout ce qui est passé était vraiment très savoureux. Au final peu de plats réellement très pimentés.

Si vous voulez y aller : http://www.bjngroup.in/restaurants/khansama.html

@Sanofi: En dessert j'ai mangé un truc qui ressemblait à ce que Philippe avait ramené mais en boules et "mouillé" (quand j'ai goûté j'en ai parlé à Praveen qui m'a confirmé que c'était la même base). Ça avait donc le même goût de sucre mais sans la sensation de perdre toute sa salive d'un coup!

Voilà voilà!